Ristorante Lux Stockholm

Scopri tutti i Ristoranti stellati Michelin 2013

Lux Stockholm è il ristorante ideale per chi ama l’alta cucina, ma allo stesso tempo cerca un ambiente informale nel quale sentirsi a proprio agio. La location è suggestiva e la cucina dello chef Henrik Norström è stata premiata nel 2004 con una stella nella guida Michelin.I piatti sono realizzati con una cura dei dettagli e un lavoro minuzioso che inizia con la selezione degli ingredienti e arriva alla presentazione del piatto finale, che spesso viene ultimato proprio in sala, davanti al cliente. L’intento è quello di espandere la cucina svedese partendo da ingredienti di stagione e di provenienza quasi esclusivamente locale. L’arte culinaria dello chef si sviluppa attorno alle quattro stagioni e la Carte viene continuamente adattata agli ingredienti freschi del momento.

Lux Stockholm tradotto significa luce di Stoccolma e oltre al nome evocativo può vantare una venue davvero affascinante. È  situato infatti in un edificio di mattoni sull’isola Lilla Essingen, di fronte al centro della capitale svedese.

Per saperne di più: www.luxstockholm.com