Aceto Stravecchio di Cervrezza, Il Vascello del Monsignore

Da quasi trecento anni l’Antica Acetaia Il Vascello del Monsignore produce un Aceto esclusivo, antiche ricette risalenti al ‘700 accompagnano la sua creazione fino ad oggi, un gusto equilibrato e morbido, una prelibatezza per palati raffinati

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Un prodotto raffinato, esclusivo e speciale, unico per storia e tradizione, invariato dal ‘700 e amato  nel corso dei secoli, il tradizionale aceto Stravecchio di Cervrezza realizzato dall’Antica Acetaia “Il Vascello del Monsignore”, oltre ad essere un prodotto caratteristico della nostra penisola è una testimonianza della nostra storia.
Lo Stravecchio Tradizionale di Cervarezza Terme viene prodotto da 300 anni dall’azienda  “Il Vascello del Monsignore”, un procedimento lungo, ricco di passione e divertimento che da sempre accompagna il risultato, così come il colore, la morbidezza, il corpo e l’equilibrio.
Esperienza e attenzione sono i principali ingredienti di una cultura che i maestri acetieri hanno tramandato di padre in figlio, ancora oggi il fattore genuino rimane una caratteristica invariata, vanto assoluto in un epoca di agenti chimici.
L’aceto viene ospitato con dolce posizionamento nelle botti più grandi della batteria, da cui transita verso le consorelle minori in base ad un calendario non scritto che solo l’esperienza, che è amore, conoscenza ed intuito, di “Il Vascello del Monsignore” può individuare con il passare del tempo.
Al Principe Nero, classico Stravecchio di Cervrezza Terme (R.E.), invecchiato fino a 25 anni, e al tradizionale Aceto Aromatico, ottenuto dalla fermentazione e acetificazione dell’uva arricchito dall’aggiunta di miele, erbe aromatiche, fiori e frutti, si aggiungono oggi proposte decisamente più moderne ma sempre di ottima qualità come le bomboniere “culinarie” , una bottiglia di Stravecchio tradizionale di Cervarezza Terme (R.E.) o di aromarico  decorata ed abbellita con ali da farfalla, da angelo, piume di pavone, oppure bottiglie personalizzate e dipinte con il nome degli sposi.

Il Vascello del Monsignore
Via Cà di sotto 5 Cervarezza terme (RE)
tel. 0522 527521 email:
info@ilvascellodelmonsignore.com
www.ilvascellodelmonsignore.com

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