Ristorante Bruneau a Bruxelles

Scopri tutti i Ristoranti stellati Michelin 2013

Se siete amanti della cucina raffinata e vi capita di trovarvi a Bruxelles, non dimenticate di passare da Bruneau. Questo elegante ristorante si trova nella capitale belga, a 200m dalla basilica Koekelberg e vicino al Ring della città e oltre ad essere un luogo accogliente e ricercato è anche la sede di Jean-Pierre Bruneau chef  premiato con due stelle Michelin.

Il ristorante è composto da due sale con capienza di 30 e 44 posti, che garantiscono un’atmosfera tranquilla e accogliente. La cucina dello chef presenta ricette conosciute e tradizionali e pur non rinunciando all’innovazione e alle novità, non è mai eccentrica.

Tutti gli ingredienti vengono scelti con la massima cura e i piatti sono preparati con i prodotti migliori, ottenuti molto spesso grazie all’abitudine dello chef di alzarsi presto al mattino per andare al mercato dove si possono trovare i prodotti più freschi. Tra le specialità di questo elegante ristorante i piatti di pesce.

Per saperne di più: www.bruneau.be