In America è il piatto che più rappresenta la cucina italiana, ma siamo sicuri che sia proprio il nostro forte? Noi proviamo a rifarlo, in versione ve…
Selezione di ricette per la realizzazione di primi piatti leggeri e facili da realizzare. Con ingredienti a base di verdure adatti a vegetariani vegani e intolleranti al glutine.
Primi piatti veloci e gustosi, pasta e risotti, ricette classiche e rivisitate
Farfalle con pomodoro, basilico e indivia brasata
Oggi vi proponiamo un primo veloce, esistono tanti modi di condire la pasta, ma questo è uno dei più semplici e leggeri da preparare!…
Gnocchi di carote agli asparagi
Un primo piatto gustoso e colorato, così buono e bello che riuscirete a far mangiare le verdure anche ai vostri figli più ostinati!…
Tagliatelle con pesto di salvia
Un primo semplice da preparare ma con un gusto sfizioso e che conquisterà tutti, il pesto di salvia infatti non è di uso comune ma è così buono che lo…
Risotto agli asparagi
Un primo tipicamente primaverile che in questo periodo si trova in ogni ristorante tradizionale, riscoprite come crearlo a casa in pochi e semplici pa…
Pasta alla crema di piselli e stracchino
Un primo delizioso con ingredienti semplici, il piatto ideale da preparare quando si ha poco tempo e si vuole comunque servire qualcosa di originale e…
Fagottino all’anatra con crema di cannellini, fiori di rosmarino e polvere di caffè
Ricetta prelibata da veri gourmet. L’executive Chef Giorgio Trovato ci propone una delle sue prelibatezze. Ecco a voi l’incredibile ricett…
Risotto con bruscandoli e Asiago
La ricetta primaverile fatta con le erbe selvatiche, una prelibatezza unica e soprattutto soddisfacente visto che gli ingredienti bisogna trovarli e r…
Cavatappi di farro con crema di topinambur e cuori di carciofo trifolati
Un primo salutare con ortaggi di stagione, per non dimenticarsi mai che oltre al gusto è importante anche ciò che il cibo ci dà, scoprite con noi come…
Spaghetti alla Carbonara vegan
Una ricetta classica di cui ognuno di noi conosce gli ingredienti, questa volta però ve la proponiamo in versione vegana, senza uova e senza carne, sc…