Corpore by Villa Sandi
Preziosi bagliori di rubino per un rosso in cui sono sapientemente miscelate uve Merlot e Cabernet Franc dell’area DOC Montello e Colli Asolani
La linea Premium di Villa Sandi ha trovato in Corpore un’etichetta che riafferma i valori chiave dell’azienda: la passione per il vino, l’amore per l’arte e il legame con la tradizione e il territorio, coniugati con la ricerca dell’eccellenza e la voglia di scommettere sul futuro.
Nella produzione del vino non si improvvisa nulla. Tutto è frutto di lavoro scrupoloso, di sperimentazioni e di ricerche condotte a volte per anni ed anni. E Còrpore rappresenta la concretizzazione di un progetto cui Giancarlo Moretti Polegato, appassionato conoscitore del mondo del vino, ha dedicato molto tempo e cure, riuscendo brillantemente a confermare le potenzialità della terra trevigiana per la produzione di grandi rossi.
Dopo una decina di anni investiti in prove e studi approfonditi è nato Còrpore, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Franc e affinato in barrique per un anno: si tratta di un rosso di grande struttura e armonia, deciso e di carattere, ma allo stesso tempo morbido e rotondo, come la suggestiva etichetta lascia immaginare.
Il colore è un rosso rubino molto intenso, con ampi e luminosi riflessi di granato; la consistenza è ricca. All’olfatto è ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, fiori e spezie eleganti; al gusto presenta sentori di confettura di more e di lamponi, di rosa, cuoio, pepe e cannella. In bocca risulta pieno e caldo; i tannini morbidi e rotondi sono ben presenti e, grazie alla struttura robusta, mantengono una lunga e complessa persistenza gustativa, con finale caldo e avvolgente.
Per queste sue caratteristiche, Còrpore accompagna armonicamente brasati di carni rosse, spiedi di selvaggina, arrosti di carni ovine, ma si sposa in modo eccellente anche a formaggi stagionati. La temperatura di servizio ideale è tra i 18 e i 20 gradi.
La produzione annua si aggira intorno alle 15.000 bottiglie, la carta vincente di Villa Sandi è una linea di prodotti che si distinguono per la spiccata diversità delle caratteristiche, ma che hanno nella qualità un forte denominatore comune.
Eccellenza qualitativa sviluppata con passione nel tempo e mantenuta attraverso il rispetto per la tradizione, coniugata con una costante tendenza all’innovazione e capacità dinamica di compiere continui progressi e di perfezionare le tecniche produttive, tenendo nel giusto conto le esigenze e il gusto di consumatori moderni ed evoluti.
Prezzo indicativo di vendita al pubblico 23 euro.