Tintilia e Console Vibio di Angelo D’Uva Vignaiuolo in Larino

Tintilia e al Console Vibio, prestigiose etichette di Angelo D’Uva Vignaiuolo in Larino, si sono da poco aggiudicati importanti riconoscimenti che testimoniano la qualità del lavoro svolto dalla cantina.
La Tintilia 2007 di Angelo D’Uva Vignaiuolo in Larino è stata infatti inserita all’interno della guida Vinibuoni d’Italia 2010 nella rubrica “Vini da non perdere”.
Le motivazioni dell’inserimento sono legate al fatto che il vino, secondo la giuria incaricata della selezione, ha espresso tipicità, corrispondenza al vitigno e al territorio di origine, piacevolezza e buona beva.
Per chi volesse assaggiarlo, la possibilità viene offerta proprio da Vinibuoni d’Italia che, all’interno del Merano International WineFestival che si terrà dal 7 al 9 novembre prossimi, allestirà Enoteca Italia: un angolo degustazione con tutti i vini selezionati dove sarà possibile scoprire Tintilia 2007, in tutta la sua piacevole eleganza.
Un altro riconoscimento importante, tanto più se si pensa che solo il 12% dei vini in gara ha ottenuto quest’anno la medaglia d’oro, è andato al Console Vibio DOC Riserva annata 2004, che ha ottenuto la medaglia d’oro all’interno dell’AWC di Vienna, uno dei più prestigiosi concorsi enologici al mondo: la premiazione avverrà durante il Wine Gala Night che si terrà il prossimo 2 novembre nella City Hall di Vienna.
Console Vibio è un Montepulciano in purezza, di colore rosso rubino intenso, con riflessi granata.
Al naso si apre con profumi intensi di marasca con note di sottobosco, su sfondo dolcemente speziato. Il lungo periodo di affinamento lo rende un vino asciutto e corposo, dal sapore caldo, morbido e di lunga persistenza.
La dolcezza del frutto, nel retrogusto, volge in tenui note balsamiche. Anch’esso ottimo come vino da meditazione, accompagna egregiamente arrosti di carne e formaggi stagionati.