Un’interessante intervista con Ivana Gabriella Cenci, autrice di VeraClasse, blog in cui vengono raccontate storie di viaggi autentici e in luoghi lontani dalle classiche mete di massa.…
Luogo del mondo: Etiopia
Viaggio in Sud Etiopia: il popolo Hamer e la cerimonia del “Salto del Toro”
Insediati nel sud della Valle del fiume Omo, coltivatori ed allevatori, gli Hamer sono particolarmente interessanti per il modo in cui decorano i loro corpi: ogni singolo elemento ha un significato si…
Etiopia: la valle dell’Omo e l’etnia Mursi
Quando partii per il mio viaggio in Etiopia, desideravo fortemente conoscere il “mondo chiuso” delle etnie che popolano il sud della valle del fiume Omo. Terra questa di guerrieri, nomadi …
Etiopia e la Valle dell’Omo: l’etnia Dorze
Sulle montagne che costeggiano la Rift Valley vive un curioso popolo di architetti e tessitori. Montanari, lavoratori fieri e instancabili, al pari delle api i Dorze vivono in capanne a forma di alvea…
Viaggio in Etiopia: il lago Ziway
Inizio il racconto del mio viaggio in Etiopia – lungo la Valle dell’Omo – partendo dal lago Ziway. E’ su questo grande specchio d’acqua che per la prima volta durante que…
Visitare l’Etiopia: un itinerario lungo la rotta storica
L’Etiopia è il Paese africano con la maggiore concentrazione di siti UNESCO: le chiese di Lalibela, Axum e i Castelli di Gondar… Ma anche paesaggi di straordinaria bellezza come il Lago Ta…
Crostata di pesche e mandorle senza glutine con farina di teff
La farina di teff è il nuovo superfood del momento e noi la usiamo per preparare una gustosa crostata alle pesche e mandorle senza glutine!…
Crema di ceci etnica vegana e senza glutine
Vogliamo offrire ai nostri ospiti un piatto etnico e salutare?
Ci rechiamo in Africa per una crema di ceci tipica della cucina eritrea ed etiope.…
Banane fritte, ricetta veloce, vegana e senza glutine
Banane fritte Questa ricetta facilissima, originale e versatile ci porta in Africa. Propongo questa ricetta tipica della cucina keniota e africana in genere, anche se esistono varianti un po’ in…
Tour in Etiopia, alla ricerca dei paesaggi primordiali
Alla scoperta della Valle Dell’Omo in Etiopia tra natura e popolazioni Autentiche, primitive, uniche…