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Menù di Halloween: gustose ricette a base di zucca

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9 piatti con la zucca, dall’antipasto al dolce, che potrete utilizzare per invitare i vostri amici a casa la notte di Halloween, per una cena stregata all’insegna del gusto

L’autunno è, per eccellenza, la stagione della zucca.
Lo sapevate che la zucca aiuta ad allenare la memoria, a mantenere l’abbronzatura che avete preso quest’estate e a combattere i parassiti intestinali?

Questo incredibile ortaggio molto utilizzato sin dall’antichità è ricco di proprietà benefiche, contiene pochissime calorie ed è indicato anche per i soggetti diabetici.

Della zucca, poi, non si butta via niente: la polpa può diventare la base di moltissimi piatti e anche i semi si possono cucinare. La buccia, poi, con un bel cappello a punta, diventa una cattivissima testa di strega.

Questo meraviglioso ortaggio, oltre a colorare la vostra tavola e la casa, fa anche parte di un’antica tradizione celtica molto cara oltreoceano: Halloween si avvicina, perché quindi non prepararsi e studiare un bel menù con questo gustoso prodotto di stagione?

Vi proponiamo un Menù di Halloween con 9 piatti a base di zucca, dall’antipasto al dolce.

Aperitivo
Semi di zucca

Antipasti
Quiche con crema di zucca e cannella
Frittelle ai fiori di zucca

Primi piatti
Vellutata di funghi e zucca
Gnocchi di zucca senza glutine

Secondi piatti
Burger di zucca e lupini
Zucca in saor

Dolci
Cookies alla zucca e cioccolato
Torta di zucca con crema speziata

 

Buon Appetito e Buon Halloween!

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