Elaboriamo una verdura che non piace proprio a tutti: i cavoletti di Bruxelles. Un tocco di formaggio e creatività ed il piatto risulterà a tutti prel…
Ricette per la realizzazione di contorni a base di carne, pesce o verdure per vegetariani. Piatti veloci e leggeri
Ricette per preparare contorni facili, veloci e originali
La ricetta del pesto di barbabietole
Un ottimo sugo per condire la pasta, questo pesto di barbabietola è inusuale nella cucina italiana ma oltre ad essere molto buono è ritenuto dietetico…
Ricetta, insalata di patate saporita
Un contorno delizioso per accompagnare le vostre grigliate estive, ma anche come piatto unico per una calda giornata in famiglia, senza pensare troppo…
Ricetta, gratin di zucchine
Una ricetta vegetariana molto invitante, questo contorno di zucchine passate al forno è l’ideale per accompagnare le vostre pietanze preferite, …
Marmellata di peperoni rossi, la ricetta della conserva
Un modo per conservare i peperoni e averli già pronti nel momento del bisogno, questa ricetta è l’ideale con delle tartine e crostini o in abbin…
Ricetta maionese senza uova, pronta in pochi minuti
Un’alternativa vegana alla maionese a cui tutti siamo abituati, per tenere sotto controllo il colesterolo e provare qualcosa di diverso ma allo …
Insalata vegana con avocado, asparagi e quinoa
Propongo questa insalata perché è completa e dal punto di vista nutritivo è ricca e benefica.…
Verdure al latte di cocco, ricetta vegetariana ed etnica
Un tuffo nei sapori della cucina dell’Uganda che ci offre un’idea diversa per cucinare le verdure in modo gustoso e delicato.…
Insalata di avocado e papaya
Questa insalata è ideale per chi vuole fare una scorta di vitamine e minerali e introdurre fibre nella dieta. Utilizziamo i frutti tropicali che ormai…
Crema di ceci etnica vegana e senza glutine
Vogliamo offrire ai nostri ospiti un piatto etnico e salutare?
Ci rechiamo in Africa per una crema di ceci tipica della cucina eritrea ed etiope.…