Ricetta per una parmigiana light e senza glutine, con besciamella senza burro, perché mangiare sano non significa rinunciare al gusto…
Selezione di ricette per la realizzazione di primi piatti leggeri e facili da realizzare. Con ingredienti a base di verdure adatti a vegetariani vegani e intolleranti al glutine.
Primi piatti veloci e gustosi, pasta e risotti, ricette classiche e rivisitate
Risotto mimosa
Per la festa della donna è tipico regalare la mimosa, un fiore dall’intenso colore giallo, noi abbiamo deciso di riproporvi questo colore in cuc…
Dahl di lenticchie
Un piatto indiano dai sapori decisi, un modo leggero e sano di gustare le lenticchie in maniera diversa! Questa minestra è una ricetta da preparare tu…
Riso basmati all’orientale
Una ricetta vegana che ci arriva dall’oriente grazie alla presenza del riso basmati, le alghe e i germogli di soia. Un primo piatto completo ada…
Insalata di riso invernale
Insalata di riso invernale . Se pensate che l’insalata di riso sia un piatto esclusivamente estivo, vi sbagliate. Cambiando qualche ingrediente …
La moussaka vegetariana
Un piatto della tradizione greca e balcanica ancora sconosciuto in Italia ma che potrebbe piacere a molti. Scoprite qui come preparare questa ricetta …
Millefoglie agli asparagi
Un piatto da ristorante che potrete ripetere a casa vostra e ottenere un grande successo con i vostri amici! Scoprite come utilizzare gli asparagi, gr…
Tagliatelle agli asparagi e pesto
Tagliatelle agli asparagi e pesto . Un primo piatto leggero e delizioso che ben si adatta alle giornate primaverili che sono in arrivo, per prepararsi…
Bulgur con pesto di erbe fresche e noci
La primavera è arrivata e sulle nostre tavole arrivano cibi freschi e leggeri, in preparazione all’estate per arrivare in forma senza rinunciare…
Ruote alla rucola
Con l’arrivo della primavera la nostra tavola si riempie di colori e gli ingredienti delle nostre preparazioni cambiano e diventano più leggeri.…