Con le temperature che calano, tendiamo a preferire sempre più cibi caldi e nutrienti che ci facciano sentire più carichi, e questa vellutata è propri…
Selezione di ricette per la realizzazione di primi piatti leggeri e facili da realizzare. Con ingredienti a base di verdure adatti a vegetariani vegani e intolleranti al glutine.
Primi piatti veloci e gustosi, pasta e risotti, ricette classiche e rivisitate
Zuppa di verdure al provolone
Con l’autunno arriva anche il momento di mangiare cibi caldi e ricchi di vitamine come minestre e zuppe. Oggi vi proponiamo questa zuppa molto v…
Gnocchi alle ortiche
Un piatto che arriva dal passato, quando con ingredienti poveri e raccolti nei boschi si riuscivano a fare piatti buoni e gustosi, oggi vi riproponiam…
Gnocchi di castagne alla crema di formaggio
Oltre ad essere un frutto buonissimo adatto alla convivialità tra amici, le castagne sono anche un prodotto adatto alla preparazione di primi piatti, …
Zuppa di mais e piselli
Una zuppa adatta per iniziare una cena all’insegna del gusto ma anche della salute, infatti questo primo piatto oltre ad essere molto semplice d…
Risotto mela e provolone
Un primo delicato e adatto alla stagione fredda in arrivo, questo risotto è molto semplice da preparare e l’abbinamento piccante del formaggio e…
Pasta con zucca, chiodini e pistacchi
L’autunno è ormai alle porte, anche se il sole ci prova ad ingannare, le temperature scendono ed è tempo di lasciar spazio a diversi ortaggi e i…
Gnocchi gnudi senza glutine
Una ricetta tipica della regione Toscana, molto gustosa e facilissima da realizzare. Gli gnocchi gnudi possono essere serviti come piatto unico, poich…
Gnocchetti con pesto di pomodori secchi, mandorle e fagiolini
Gli gnocchi sono un piatto tradizionale che piace a tutti. Inoltre, prepararli in casa dà molta soddisfazione vista la leggerezza dell’impasto, …
Riso basmati con cipolle caramellate
Una ricetta vegana molto light per un pranzo leggero, adatta anche a chi non si destreggia molto in cucina necessita di pochi e semplici ingredienti!…